アラブの商人かカリブの王様か

お湯をわかして…

マグカップとサーバーをお湯で温めて…

今日はアラブの商人でいってみよう

175ccのマグカップ

コーヒーの粉は15g

お湯を少しだけ注いで蒸らす

スケールを0に戻して……

コーヒー粉の中央にお湯をちょっとずつ注ぐ

円を描くように…

粉がむくむく膨らんでくる

片手で撮影しながらコーヒー淹れるの難しい…

この泡が重要（たぶん）

がんばれがんばれ、もっと膨らめ

いい感じじゃないですかね

200ぴったりで止めたい

惜しい…

すぅ～（鼻孔をくすぐるアロマ…）

静かにマグカップにそそぐ

片手で撮影しながら静かに注ぐの難しい…

静かに注ぐ理由は……

金属製のフィルターは粉が出るから

最後まで注がない

コーヒーオイルも浮いていい感じ

コーヒーをおともに午後の仕事もがんばる