50代はじめての断食－回復食編その2

2022年8月13日

約3日間（70時間）の断食をした50代女性が、断食後にどんな回復食を作って食べたかを記録しています。

回復食2日目

昨日はおろし野菜、フルーツ、具がほとんどないみそ汁、おかゆなどから食べ始め、晩御飯には雑炊やぬか漬けを頂いた。

今日はお豆腐など植物性のたんぱく質をとって、普段の食生活により近づけていきたいと思う。

今の体重と体脂肪率

• 体重：57.5kg（断食開始から-2.4kg）
• 体脂肪率：36.0％（断食開始から-1.2）
• 筋肉量：34.8kg（断食開始から-0.7kg）

体重と筋肉量が昨日より0.2増えて、体脂肪率が0.1減ってるけど、気にしなくていいみたい。

TANITA体組成計の筋肉量

タニタのサイトに書いてあったことによるとTANITAの体組成計で測定される筋肉量には「一般的に筋肉と呼ばれる「骨格筋」のみならず、平滑筋（内臓など）や体水分も含んでおります」とのこと。

水分を含んでいるということは、コップ１杯の水を飲むだけ、トイレに１回行くかどうかだけで0.2キロぐらいは上下する。

体重と筋肉量については、多少の増減を気にしても意味ないということ。

そういえば目標を決めてなかった。やってみた感じ、筋肉量を落とさずに体脂肪率30％以下にするのを目標にしたらいいかなと思った。

キリのいいところで、体脂肪率30％、筋肉量35キロ（うちのTANITAの体組成計調べ）これを目標にしてみよう。

朝

今日も定位置からお届けしている。

世間はお盆休みなのだろう。私は普段よりゆるいペースで仕事を続ける。子供もバイトが入っている。

1日だけ、子どもと出かける予定。いい景色見て美味しいもの食べてきたいな。

朝食。

ダイエット中に最適なフルーツではないかもしれないけど、桃の季節は桃を食べたいのだ。

断食初日に作った5杯分のボーンブロスはこれで最後。昨日また作ってストックした。野菜スープ等にして食べよう。

回復食の後の食事をどうするか

いろいろな食事法、ダイエット方法、健康法の本を読んで、良さそうなものを試していきたい。

いろいろな流派？があるけど、たぶん、ザックリいってこれだけ守れればいいんじゃないだろうか。

• 砂糖をなるべくとらない
• 加工食品や体に悪い添加物をなるべく避ける
• よくお腹がすいてから腹八分目に食べる。
• 味付けは薄味で
• 炭水化物は控えめに
• いい油脂を適度にとる
• いいたんぱく質を適度にとる
• 野菜や果物を食べる
• 腸によい菌をとる
• 調理方法はシンプルに
• 筋トレをする

これを淡々と続ければ、健康で美しい体でいられるはず。

続けられさえすればね……

それが難しいから、時々断食などをして調整する。

というわけで、月曜だけ断食っていうのをやってみようかなと思っている。

私は全然意識高い人ではなくて、子どもと一緒にファーストフードもよく食べるし、時にはポテチにハマったり、アイスクリームにハマったりすることもある。

仕事が忙しいとトイレも我慢してパソコンにかじりつき、スタンド回数3回とかいう日もあるほどの運動不足。

断食をきっかけに、少しでも良い方に変えていけたらいいな。

昼

仕事したり筋トレしたり。

10時頃からだんだんおなかがすいてくる。以前はこの時点で何か食べていたと思う。

空腹自体のつらさをまぎらわすためだけじゃなく、空腹になると次に食べるものの吸収が良くなったり爆食いしてしまったりして太ると思っていたから。

断食をすると空腹に慣れるし、空腹の後に食べるものの内容と量が大事だということも学べる。

せっかく空腹というつらいことを我慢できたのに、それを無駄にしたくないから回復食もちゃんとしたくなる。

昼食。

豆腐は１/6丁ぐらい。いつも炊いて冷凍してある発芽玄米入りのご飯に水を足してやわらかく煮たごはん。

こんぶといりこでだしをとったみそ汁。野菜とわかめときのこを入れた。

おいしかったー。

晩

ボーンブロスで野菜スープ、発芽玄米入りごはんのおかゆ、納豆とオクラ、あまりつかってないぬかづけ

おいしくておなかいっぱいになった。もう少し内容も量も控えた方がいいのかもしれない。でも体調はとてもいい。

明日からもう子供と一緒の普通のご飯でいいかなと思うぐらいだけど、一応明日まで回復食にする予定。

腰が少し痛いので、今日は筋トレしないで、腰痛改善ストレッチだけやって寝よう。